'아이스브륄레' 뭐길래..GS25서 하루 매출 1억5000만원 찍었다

/사진제공=GS리테일.

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 디저트 전문 브랜드 로로멜로와 협업해 선보인 '아이스브륄레' 시리즈의 하루 매출이 1억 5000만원을 돌파했다고 10일 밝혔다.

아이스브륄레는 프랑스 디저트 크림 브륄레를 아이스크림 콘셉트로 재해석한 제품으로 시원한 크림 위에 설탕을 입혀 표면을 캐러멜라이징해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이다. GS25에 따르면 최근 아이스브륄레 매출은 출시 직후와 비교해 10배가량 늘었고 아이스크림 카테고리 내 최고 매출 기록도 경신했다.

GS25는 지난 5월부터 아이스브륄레 바닐라, 아이스브륄레 초코맛을 선보였다. 인기가 높아지면서 우리동네GS앱을 통해 매장 재고를 조회하거나 픽업 서비스를 신청하려는 고객 덕에 앱 내 실시간 인기 검색어 1위를 차지했다.

GS25는 이러한 인기에 힘입어 시리즈 3탄으로 아이스브륄레 말차맛을 출시했다. 국내산 말차를 배합한 크림 위에 설탕 코팅을 올린 제품이다.

이주용 GS25 아이스크림 MD(상품기획자)는 "아이스브륄레 시리즈가 매출, 화제성 등 최근의 메가히트 공식을 모두 갖추며 편의점 대표 아이스크림으로 자리 잡고 있다"며 "시리즈 확대 및 무더위 등의 계절 특수에 힘입어 아이스크림 분류 내 최고 매출을 또 한 번 경신할 것으로 기대한다"고 말했다.

하수민 기자 breathe_in@mt.co.kr

Copyright ⓒ 머니투데이 & mt.co.kr. 무단 전재 및 재배포, AI학습 이용 금지.