'위생도 경쟁력' 평창군, 일반음식점 영업주 위생 교육

평창군보건이료원 [연합뉴스 자료사진]

(평창=연합뉴스) 임보연 기자 = 평창군이 지역 일반음식점 영업주를 대상으로 2025년 식품 위생교육을 진행했다.

한국외식업중앙회 강원특별자치도 평창군지부 주관으로 10∼11일 일정으로 영업주의 교육 참여를 높이고자 업소 위치에 따른 접근성을 고려해 남부권과 북부권으로 나눠 시행했다.

총 600여명의 기존 일반음식점 영업주들이 참석해 외식업 현장에서 꼭 필요한 위생 지식과 실무 정보를 공유했다.

교육은 외식업 노무관리, 외식업 환경 변화에 따른 경쟁력 강화 전략, 식품 위생관리 기본 수칙, 여름철 식중독 예방 관리 방안, 위생 시책 안내 등 외식업 현장에 필요한 실무 중심으로 구성됐다.

또 박건희 평창군 보건의료원장이 직접 나서 '몸과 마음이 건강한 삶'이라는 주제로 외식업 종사자들의 건강한 삶과 스트레스 관리에 대한 메시지를 전달해 호응을 얻었다.

오숙희 한국외식업중앙회 평창군지부장은 11일 "단순히 법정 의무교육을 넘어 외식업 환경 변화에 발맞춘 실질적 대응능력을 기를 수 있도록 교육했다"며 "위생과 서비스 품질을 모두 갖춘 신뢰받는 음식점으로 성장할 수 있도록 돕겠다"고 말했다.

limbo@yna.co.kr

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