대전 서구, 수산물 유통 위생 점검으로 식중독 예방

대전 서구 비브리오패혈증 예방 수칙 카드뉴스./대전 서구

[더팩트ㅣ대전=선치영 기자] 대전 서구는 여름철 기온 상승으로 인한 수산물 안전 우려에 대응하고 구민이 신선하고 안전한 수산물을 소비할 수 있는 환경 조성을 위해 9월 30일까지 4개월간 유통 수산물에 대한 안전관리 강화에 나선다고 26일 밝혔다.

구는 관내 시장 및 마트, 수산물 판매업소를 대상으로 △수산물의 위생적 취급 여부 △보관시설 및 운반 차량 위생 관리 △해수 온도 상승에 민감한 주요 어패류의 신선도 유지 등을 중점적으로 확인할 계획이다.

또한 여름철 주요 유통 수산물을 매월 3건 이상 수거해 중금속, 동물용 의약품, 식중독균 등 유해 물질에 대한 안전성 검사를 시행해 부적합 제품의 유통을 철저히 차단할 방침이다.

특히 여름철 수산물 섭취 시 감염 우려가 큰 비브리오 패혈증 예방을 위한 홍보 활동도 병행한다.

예방 수칙으로 △수산물은 흐르는 수돗물에 2~3회 깨끗하게 씻기 △충분한 가열조리(85°C 이상) △횟감용 칼, 도마 반드시 구분해 사용 △상처 난 피부의 바닷물 접촉 피하기 등 생활 속 예방 수칙을 SNS 등을 통해 적극적으로 알릴 예정이다.

서철모 구청장은"올해는 평년보다 높은 기온이 지속될 것으로 예측됨에 따라 수산물 유통단계에서 철저한 위생 점검과 함께 예방 활동을 강화해 구민이 안전하게 수산물을 섭취할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.

tfcc2024@tf.co.kr

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