'쎈놈'이 나타났다…항산화 효과 탁원할 검정콩 '소만'

(세종=뉴스1) 김기남 기자 = 곽도연 농촌진흥청 국립식량과학원장이 21일 세정시 정부세종청사 농림축산식품부에서 농촌진흥청이 개발한 고기능성 검정콩 신품종 '소만'에 대해 설명하고 있다. 2025.5.21/뉴스1 Copyright (C) 뉴스1. All rights reserved. 무단 전재 및 재배포, AI학습 이용 금지. /사진=(세종=뉴스1) 김기남 기자

재래 검정콩 보다 항산화 물질이 약 3배 많은 '소만'이 등장했다.

농촌진흥청 국립식량과학원은 검정콩 품종 '소만'에 들어있는 항산화 물질 가운데 안토시아닌 함량이 재래 검정콩 보다 2.8배 더 많이 들어있는 것을 확인했다고 21일 밝혔다.

새 품종 '소만'에는 크기가 작지만, 기능성이 가득찼다는 의미가 담겨 있다. 또 24절기 가운데 '햇빛이 풍부하고 만물이 점차 생장해 가득 찬다'는 뜻도 있다.

식량원 연구팀이 동아대와 함께 소만에 함유된 항산화 물질 효능을 연구한 결과, 암세포 증식과 종양 성장을 억제하는 효과가 탁월했다.

'소만' 추출물을 뇌종양, 유방암, 피부암 등 3종의 암세포에 처리했을 때 무처리에 비해 뇌종양 세포 수는 52.2%, 유방암 세포 수는 40.6%, 피부암 세포 수는 58.4% 적었다.

또 동물실험에서도 '소만' 추출물을 투여한 실험 쥐의 피부암 종양 부피가 뭋리보다 72.3% 작았고, 무게도 64.7% 적게 나가 종양 성장을 억제하는 효과가 뛰어났다.

농진청은 이번 실험결과를 국제학술지 '안티옥시던츠(Antioxidants)'에 게재하고 관련 내용을 특허 출원했다.

곽도연 국립식량과학원장은 "소만의 기능성 효과가 과학적으로 입증된 만큼 다양한 건강 기능성 식품 소재로 활용될 수 있도록 산업체와의 협력을 강화해 나가겠다"며 "앞으로도 디지털 육종 기술을 기반으로 기능성 콩 품종 개발에 힘써 국산 콩의 새로운 수요 창출과 소비 확대에 앞장서겠다"고 말했다.

세종=정혁수 기자 hyeoksooj@mt.co.kr

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