'오늘N' 오늘방송맛집- 위대한 일터, 5000원 칼국수 맛집 '진○○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 위대한 일터 코너에서 칼국수 맛집 '진○○○'을 찾아간다.

12일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 칼국수 맛집 '진○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.

대전 서구 도마동 인근에 있는 '진○○○'의 대표메뉴는 칼국수다

이 집의 칼국수는 저렴한 가격에 푸짐한 양은 기본이다. 매일 칼국수 면을 직접 뽑아 24시간 숙성해 최상의 맛을 유지하고, 육수에 쓰이는 재료만 10가지 이상이라고.

거기에 칼국수에 빠질 수 없는 겉절이에도 매일 아침과 오후 3시 이렇게 두 번 담근단다. 아삭한 식감과 최상의 양념 맛을 위해 수고스러워도 매일 두 번 겉절이를 담그는 게 주인장의 철칙이란다.

이 밖에도 콩국수, 만둣국, 수육 등 다양한 메뉴를 선보여 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡았다.

'진○○○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "칼국수도 맛있고 곁들여 먹는 수육도 일품이다"며 칭찬했다. 일부 네티즌은 "칼국수뿐 아니라 콩국수 먹으러 자주 찾는다"고 후기를 전했다.

칼국수 맛집 '진○○○'의 특별한 맛 이야기는 12일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.

[이투데이/한종욱 기자 (onebell@etoday.co.kr)]

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