창원특례시 성산구, 식중독 발생 대비 어린이집 집단급식소 점검 나서

경남 창원특례시 성산구청은 최근 노로바이러스로 인한 식중독 의심 신고가 증가함에 따라 오는 7일부터 3주간 어린이집 집단급식소 전수 점검을 통한 식중독 안전 관리 강화에 나섰다.

어린이집 집단급식소 전수 점검 실시.

이번 점검은 집단급식소 설치·운영 신고를 한 어린이집 전수(43개소)를 대상으로 하며, 노로바이러스 및 하절기 식중독 발생에 대비해 소비자식품위생감시원과 합동점검으로 진행할 예정이다.

주요 점검 사항은 ▲소비기한이 지났거나 부패·변질되기 쉬운 식품 사용·보관 여부 ▲식재료 및 조리식품 보관기준(냉장·냉동) 준수 여부 ▲조리장 내 위생·청결 관리 준수 여부 ▲식품용 기구 등의 세척·살균 관리 여부 ▲ 조리종사자 건강진단 실시 및 개인 위생관리 준수 여부 ▲보존식 보관의무 준수 여부 등 식중독 예방 관리에 관한 사항이다.

김수윤 문화위생과장은 "기온이 점차 상승함에 따라 식중독 발생 증가가 우려되고 지속적인 위생관리가 필요한 만큼 어린이집 집단급식소 사전 점검 및 식중독 예방 교육을 통해 안전한 급식환경을 조성할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 밝혔다.

영남취재본부 송종구 기자 jgsong@asiae.co.kr
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