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식봄 싱싱보상제 안내 이미지. 식봄 제공 |
[파이낸셜뉴스]
외식 사업자 전용 식자재 오픈마켓 '식봄'이 신선 채소의 품질이나 신선도에 불만족할 경우 조건 없이 전액 환불해 주는 '싱싱보장제'를 도입했다.
18일 식봄에 따르면 싱싱보상제는 구매한 신선 채소에 대해 불만이 접수되면 복잡한 절차 없이 즉시 보상하는 정책이다. 판매 회원사에 따라 전액 환불, 또는 쿠폰으로 100% 보상하는 방식이다.
실제 자영업자 최대 규모의 온라인 커뮤니티 '아프니까 사장이다'에서는 온라인에서 산 채소류 품질에 대한 불만이 자주 등장한다. 부산에서 치킨집을 운영하는 한 외식업 사업자는 "상한 양파가 배송돼 교환을 요청했지만, 기한이 지났다며 거절당했다"며 품질 문제로 인한 스트레스를 호소했다.
현재 식봄 매출 중 신선 채소가 차지하는 비중은 16%로, 주요 매출원 중 하나다. 양파, 마늘, 대파, 양배추 등이 판매량 상위를 차지하고 있는데, 외식업에 필수 제품들인 만큼 신선도가 매우 중요하다.
식봄은 이와 함께 최근 채소 가격 급등으로 외식업 사업자들의 부담이 커진 것을 감안해 주요 채소를 시장가보다 싸게 파는 행사를 지난 17일부터 다음 달 말까지 진행한다. 식봄 자체 조사 결과 무와 양배추, 미나리, 배추 등이 지난 1년 사이 30~120% 가까이 올랐다.
식봄의 신선 채소 판매량은 지난해 2월 5억6060만원에서 올해 2월 24억4078만원으로 4.3배로 증가했다. CJ프레시웨이, 대상주식회사, 동원홈푸드 등 기존 주요 유통사에 농협공판장까지 입점하면서 품질 좋은 농산물을 다양하게 공급할 수 있는 체계를 갖췄고, 적극적인 마케팅과 입소문이 더해져 신선 채소를 구매하는 단골 고객이 늘어났기 때문인 것으로 식봄은 분석했다.
식봄 운영을 담당하는 관계자는 "싱싱하지 않으면 보상하겠다는 게 핵심이 아니라 구매자들에게 싱싱한 제품만 공급하겠다는 약속이 핵심"이라며 "눈으로 신선도를 확인하지 않아도 식봄에선 안심하고 구매할 수 있다는 신뢰를 쌓아 가도록 하겠다"고 말했다.
stand@fnnews.com 서지윤 기자
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