꽁꽁 언 소비심리…가성비 ‘뷔페’ 눈에띄는 매출

소비심리 감소로 가성비 좋은 '뷔페'가 인기를 끄는 것으로 나타났다.

24일 핀테크 업체 핀다가 AI 상권 분석 플랫폼 ‘오픈업’을 통해 분석한 결과 지난달 전국 외식업 매출 규모는 약 10조6396억원을 기록했다. 전년동기(10조8750억원) 대비 2.16% 줄었다. 이는 지난 8월(11조6086억원)보다도 약 8.35% 감소한 수준으로 휴가철이 지난 것과 높은 물가 등이 겹치며 소비심리가 얼어붙은 것으로 파악됐다.

전국 17개 시도별로 보면, 10개 지역은 전년동기대비 매출이 감소했고 7개 지역은 상승하는 등 지역별 편차를 보였다. 서울 매출은 5.37% 감소하며 전국에서 가장 높은 하락폭을 기록했고 결제 건수는 5.37% 줄었다.

17개 각 지역에서 14개 업종 중 가장 높은 매출 상승률을 보인 은 ‘뷔페’였다. 가장 급격히 오른 지역은 울산으로 전년동기대비 311.6%의 증가율을 보였다. 뒤이어 충남(49.8%), 충북(26.5%), 제주(25.5%), 인천(19.6%), 경북(16.2%) 순으로 뷔페 매출 증가율을 보이며 지역 내 매출을 견인했다.

전체적인 업종별로 따져봤을 때도 전년동기대비 매출이 증가한 업종은 뷔페(23.78%)와 패스트푸드(6.39%), 일식(3.59%), 카페(0.62%)뿐이었다. 나머지는 모두 매출 감소세를 기록했다. 뷔페와 패스트푸드, 일식은 각각 객단가가 7.16%. 11.25%, 2.84% 오른 것으로 봐서 건수의 증가보다 음식 가격 상승이 주원인으로 보인다.

황창희 핀다 오픈업 서비스 총괄은 “객단가 상승에도 불구하고 가성비 업종인 뷔페, 패스트푸드 매출 상승 트렌드는 지속되고 있다”라며 “지역별·업종별 외식업 매출 편차가 심한 만큼, 예비 창업자와 자영업자 모두 구체적인 업종과 시기에 따른 트렌드를 꾸준히 확인하는 게 좋다”고 말했다.

한편, 핀다가 2022년 7월 인수한 오픈업은 누적 1억3000만여개의 매출 빅데이터를 AI 기술로 가공해 실제에 가까운 추정 데이터를 보여준다. 핀다는 오픈업 홈페이지를 통해 상권 분석 서비스를 완전 무료로 공개하고 있으며, 전국 상권의 매출과 신규 매장 현황 등을 매월 업데이트하고 있다.

최동현 기자 nell@asiae.co.kr
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