KBS2 '편스토랑' 캡처 |
25일 방송된 KBS2 '편스토랑'에서는 송가인의 '마늘고추장 오삼불고기'가 최종 우승했다.
이연복은 "영탁이 사실 나랑 탁구 친구다. 그래서 잘 아는데 영탁이 요리에 진짜 관심이 많다"고 밝혔다. 영탁은 "맞다. 예전에는 못했는데 이제 계란말이는 쉽게 하고 생선 손질도 한다"고 자랑했다. 이연복이 "나한테 배웠다"고 밝히자 붐은 "조만간 편셰프로 나오겠다는 큰 그림인 것 같다"고 짚었다.
박수홍과 김다예 부부가 김다예 친구들을 초대한 모습이 그려졌다. 박수홍은 감태봉골레파스타를 만들었다. 김다예는 요리를 하는 박수홍에게 손 선풍기로 시원하게 해주고 뽀뽀를 하는 등 애정을 드러냈다.
다음으로 박수홍은 비프웰링턴을 만들기 시작했다. 박수홍은 김다예 친구들에게 "고든 램지 형 아시냐. 저랑 정말 친한 거 아시냐. 그 형이 먹고 천국가는 요리로 비프웰링턴을 꼽았다"며 자랑했다. 박수홍은 소고기 통안심을 튀기듯 굽고 버섯과 채소를 갈아 볶은 뒥셀을 만들었다. 프로슈터 위에 뒥셀을 깔고 그 위에 통안심을 올렸다. 그 위에 파이 생지를 말아 숙성시켜 구웠다. 정성어린 비프웰링턴이 완성됐다. 김다예 친구들은 "고든 램지보다 더 맛있게 한 것 같다"고 박수홍을 추어올렸다.
김다예 친구들이 김다예에게 결혼 생활은 만족하냐고 물었다. 김다예는 "특수한 상황에 놓여있다보니 신혼을 버렸다고 표현할 정도로 힘든 신혼을 보냈다. 이제는 좀 편해져서 진짜 신혼같다"고 대답했다. 박수홍은 "와이프가 원형 탈모가 와서 밖에 못 나갔었다"며 당시 받았던 스트레스를 털어놨다. 김다예는 "헤어졌으면 좋겠다고 한 사람도 많았다"고 고백했고, 한 친구 역시 "나도 헤어졌으면 좋겠다고 생각했었다. 입 밖으로 낸 적은 없지만 돌려 말했었다. 그때도 다예가 수홍 오빠 걱정만 해서 다예 옆에는 수홍 오빠가 있어야겠다고 생각했다"고 밝혔다.
김다예는 2세 계획에 대한 질문에 "환경이 좋지 않아 스트레스가 심했다. 이런 상황에서는 아기가 생겨도 미안할 것 같았다. 아기가 태어나도 이런 송사 속에 살아야 하니까 사실 안 좋지 않냐"고 털어놨다. 요리를 하던 박수홍은 김다예의 이야기를 듣고 안타까움에 눈을 질끈 감았다.
후보 1번으로 박수홍의 감태봉골레 파스타와 삼각김밥이 나왔다. 후보 2번은 이정현의 만능빨간장 냉면과 삼각김밥이었다. 영탁은 "깔끔해서 앞의 맛들이 다 잊혀졌다"고 소감을 전했다. 후보 3번은 송가인의 마늘고추장 오삼불고기였다. 이연복은 "밥이 미쳤다. 밥에 있는 달달한 고구마가 씹힐 때 은은한 단맛이 너무 좋다. 저는 이거 비싸도 사 먹는다"며 감탄했다. 후보 4번은 류수영의 불양념치킨과 삼각김밥이었다. 이연복은 "이 정도 맵기가 딱 맛있다. 남은 양념은 꼭 밥이랑 비벼 먹어야 한다"고 소감을 밝혔다. 송가인은 "제가 1등밖에 안 해봐서 오늘도 우승해야 한다"며 자신감을 내비쳤다.
류수영의 일상이 시작됐다. 류수영은 "오늘 중요한 분이 오신다"며 바싹 불고기를 만들었다. 지방 많은 소고기를 볼에 넣고 다진마늘 한 스푼, 설탕 두 스푼을 넣어 주무르고, 간장 세 스푼, 참기름 한 스푼, 굴소스 한 스푼, 후추 조금, 식초 반 스푼을 넣었다. 앞뒤로 2분씩 구워 바싹 불고기를 완성했다.
류수영 집에 허영만이 방문했다. 허영만은 "사실 난 이름 두 개인 사람을 신뢰 안 한다. 어남이라는 건 뭐냐"고 물었다. 류수영은 "본명이 어남선이다. 연기할 땐 류수영으로 하고 있다"고 답했다. 허영만은 "어느 쪽이 수입이 좋냐"고 직접적으로 물어 웃음을 선사했다. 류수영은 "어남선. 이 캐릭터를 버릴 수 없다"고 말해 웃음을 안겼다.
허영만은 "내가 세보니 식당을 900군데 정도 다녔다. 맛 없는 곳도 있었다. 맛이 영 없으면 표현하기 정말 힘들었다"고 말했다. 류수영이 "오늘 조미료를 최대한 배제하고 건강한 음식을 만들어 드리겠다"고 했다. 이에 허영만은 "음식은 맛이 우선이다. 건강은 나중이다. 건강은 영양제로 챙기면 된다"고 말해 웃음을 선사했다.
류수영이 녹두죽을 먼저 대접했다. 허영만은 "야, 이거 맛있다"라고 칭찬했다. 류수영은 기쁘게 웃었다. 그러나 허영만은 "그런데 좀 짜다"라고 말했고 류수영은 모든 레시피를 즉석에서 보다 싱겁게 수정했다. 류수영이 바싹불고기와 더덕무침을 내오자 허영만은 "이거 맛있네"라며 감탄했다. 이어 류수영은 갈치구이, 모시조개 된장찌개, 수육, 수정과까지 직접 만들어 대접했다. 이연복은 "허영만 선생님이 맛있다는 표현 진짜 안 하시는데 (류수영씨가) 맛있다는 표현을 들었네"라며 놀랐다. 류수영은 "왜 눈물이 나려고 하지"라며 울컥했다. 허영만은 류수영과 대화를 하다가 "인세가 쏠쏠한 건 '꼴'이라는 작품이다. '타짜'도 그렇다"고 밝혀 눈길을 끌었다.
이날 '빨간맛' 후보 중 송가인의 '마늘고추장 오삼불고기'가 최종 우승을 거머쥐었다.
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