「오늘의 레시피」 건강 채소찜

▷재료(2인분)

감자 1개, 고구마 1개, 당근 1/4개, 단호박 1/6개, 브로콜리 1/6송이, 연근 1/4개, 아스파라거스 4개, 참깨 소스 1/2컵, 소금 약간

▷만들기

★ 요리 시간 30분

1. 감자, 고구마, 당근, 단호박은 물에 씻어 껍질째 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 연근은 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썬다. 아스파라거스와 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썬다.

3. 준비한 재료를 찜기에 넣어 센 불에 찐다.(아스파라거스, 브로컬리는 5분, 연근, 단호박, 고구마 15분, 감자 ,당근 20분)

4. 참깨 소스와 소금을 곁들인다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공

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