"갓포 요리가 뭐에요"?…생소한 이름에 궁금증 표하는 이들 늘어가

갓포 요리의 정체는

갓포 요리, 이름의 뜻은 무엇?

갓포 요리가 신비한 매력으로 대중을 사로잡고 있다.

최근 방송된 올리브 '수요미식회'에서는 갓포 요리에 대한 이야기가 전파를 탔다. '갓포'라는 이름을 처음 접하는 이들이 대다수기에 포털 사이트 검색어 순위 최상단에는 해당 키워드가 올라오고 있는 상황.

갓포 요리는 뛰어난 조리 기술로 만든 요리라는 뜻으로 쉽게 말해 전문 조리사가 만든 고급 요리를 뜻한다. 갓포라는 단어는 한자 그대로 볼 시 '자르다'라는 의미와 '끓이다"라는 의미가 합쳐진 이름이다. 일본의 경우 갓포 요리는 앞서 말한 전문 조리사가 만든 음식이라는 뜻 외 고객의 취향에 맞는 음식을 조리사가 즉석에서 만들어 제공하는 부담 없는 요리라는 뜻도 가지고 있다.

한편 갓포 요리가 소개된 올리브 '수요미식회'는 매주 화요일 20시 50분에 시청 가능하다.

[이투데이/이윤미 기자(yunmi@etoday.co.kr)]

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