초콜릿 유통기한 언제까지?…'생초콜릿'은 각별히 주의해야

고디바

초콜릿 유통기한 언제까지?…’생초콜릿’은 각별히 주의해야

초콜릿 유통기한에 관심이 모아지고 있다.

포털사이트 네이버에 따르면 초콜릿의 유통기한은 1년이지만 부재료에 따라 달라진다.

그러나 모든 초콜릿이 다 1년인 것은 아니다. 생초콜릿의 경우에는 초콜릿 보다 유통기한이 짧다.

일명 파베 초콜릿이라고도 불리는 생초콜릿은 주 재료로 생크림이 많은 부분을 차지한다. 생크림의 경우 대략 일주일 정도의 짧은 유통기한을 갖고 있다.

한편 그렇기에 생초콜릿의 경우에는 가능한 빨리 섭취하는 편이 좋다.

[디지털이슈팀]

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