오렌지맛 '라구니타스'… 부드러운 '아마르코드'

파이어스톤 유니온 잭 IPA(미국)

알코올 함량(도수): 7.5%

스타일: 인디아 페일 에일

가격: 8500원/355mL(이하 이마트 기준)

특징: 맑은 구릿빛이며 부드러운 거품이 풍성하게 유지된다. 상큼한 파인애플, 자몽, 감귤 등의 열대 과일 향과 함께 꿀처럼 달콤한 맥아의 향이 균형 잡힌 조화를 이룬다. IPA의 원조인 영국보다 더욱 강렬한 미국식 IPA를 느끼기에 충분하다.

도그피쉬 헤드 90 미닛츠 임페리얼 IPA(미국)

알코올 함량(도수): 9.0%

스타일: 인디아 페일 에일

가격: 1만500원/355mL

특징: 상어의 일종인 도그피쉬(Dogfish) 라벨로 유명. 진한 구릿빛을 띠며 감귤, 소나무 등의 다채로운 향이 느껴진다. 60, 75, 90, 120 의미는 맥주 양조 시 홉(hop)이 맥아즙에 포함돼 끓여지는 시간을 뜻한다. 오래 끓일수록 홉(뽕나뭇과의 덩굴 식물)의 쓴맛이나 향(aroma) 등이 짙어진다.

씨에라 네바다 페일 에일(미국)

알코올 함량(도수): 5.6%

스타일: 페일 에일

가격: 8500원/355mL

특징: 미국 크래프트 맥주 생산량 2위의 양조장. 진하고 붉은빛의 호박색을 띠며, 자몽과 오렌지의 상쾌한 과일 향이 난다. 너무 무겁지 않은 보디 감에 약간의 달콤함과 힘찬 홉 향이 더해져 담백한 맛의 조화를 이룬다.

벨라스트 포인트 스컬핀(미국)

알코올 함량(도수): 7.0%

스타일: 인디아 페일 에일

가격: 6900원/355mL

특징: 미국의 유명한 맥주 전문 평가 사이트인 레이트 비어 닷컴에서 100점 만점에 100점을 받았다. 구릿빛 호박색을 띠고 있으며 첫 향에서 복숭아, 망고, 레몬 등 과일 향이 나타난다. 신선한 호프의 쌉쌀한 맛과 향을 강조한 것이 특징이며, 잔에 따라두고 시간이 지나면서 소나무, 감귤, 캐러멜 등 다채로운 향이 맥아 향과 조화를 이루고 있다.

드레이크 1500 페일 에일(미국)

알코올 함량(도수): 5.5%

스타일: 페일 에일

가격: 8500원/355mL

특징: 2002년 미국 맥주 품평회에서 IPA가 금메달을 수상한 이후부터 매년 30% 이상의 비약적인 성장을 거듭하고 있다. 옅은 황금빛을 띠며 부드러운 소나무와 감귤의 향이 난다. 달콤하게 느껴지는 맥아와 씁쓸한 끝 맛이 인상적이다.

라구니타스 IPA(미국)

알코올 함량(도수): 6.2%

스타일: 인디아 페일 에일

가격: 8500원/355mL

특징: 약간 붉은 톤을 띠는 구릿빛이다. 시트러스한 풍미와 함께 입 안에 맴도는 씁쓸함이 인상적이며 레몬, 감귤, 오렌지 등의 과일 맛이 느껴지는 캘리포니아 대표 IPA이다.

아마르코드 그라디스카 스페셜 블론드 (이탈리아)

알코올 함량(도수): 5.2%

스타일: 블론드 에일

가격: 1만2800원/500mL

특징: 페데리코 펠리니 감독의 아카데미 수상작 ‘나는 기억한다, 아마르코드’에 등장하는 여주인공 캐릭터에서 영감을 받아 만든 이탈리안 크래프트 맥주 브랜드이다. 유럽 3대 산맥인 아펜니노 산맥의 맑고 깨끗한 천연수와 친환경 재료로 만든다. 부드럽고 크리미한 맛, 홉의 개성을 살린 스타일.

씨에라 네바다 토르페도 엑스트라 IPA(미국)

알코올 함량(도수): 7.2%

스타일: 인디아 페일 에일

가격: 8500원/355mL

특징: 붉은 톤의 구릿빛이며 감귤, 열대 과일, 소나무 향이 강하다. 부드러운 질감이 느껴지고, 맥아의 달콤함이 강한 홉의 향과 함께 잘 정돈됐다.

브룩클린 이스트 인디아 페일 에일(미국)

알코올 함량(도수): 6.9%

스타일: 잉글리시 IPA

가격: 5890원/355mL

특징: 연한 구리색을 띠고 있으며 얇고 하얀 헤드가 짧게 형성된다. 오렌지, 레몬 등 향기로운 과일 향과 함께 고소한 빵 굽는 냄새, 몰트와 호프의 쌉쌀한 아로마가 느껴진다. 쓴맛이 도드라지지 않고 전체적으로 부드러운 편이다. 태국 음식, 멕시코 요리 등 향신료가 강한 음식과도 잘 어울린다.

미션 쉽렉 더블 IPA(미국)

알코올 함량(도수): 9.25%

스타일: 더블 인디아 페일 에일

가격: 6900원/355mL

특징: 캘리포니아 주 샌디에이고의 중심에 있는 펫코 파크(미 프로야구팀 파드리스의 홈구장) 근처에 위치했다. 1894년에 지어진 유서 깊은 양조장. 더블 IPA 특유의 짜릿한 쓴맛, 약간의 시큼한 향과 높은 알코올 도수를 갖고 있으며, 전체적으로 강렬한 홉 향, 깊이 있고 진한 맛, 맥아의 특징이 살아 있는 개성 있는 맛을 낸다.- Copyrights ⓒ 조선일보 & chosun.com, 무단 전재 및 재배포 금지 -