제철맞은 호래기…회, 찜, 젓갈로도 라면에 넣어도 먹어도 좋아

제철을 맞은 호래기가 화제다.

호래기는 꼴뚜기를 나타내는 방언으로 제철을 맞아 여행객들 사이에서 높은 인기를 얻고 있다.

반원니꼴뚜기, 참꼴뚜기, 꼬마꼴뚜기 등 외형과 서식지가 비슷한 몇 가지 종류의 꼴뚜기들이 있는 호래기는 우리나라 서해, 남해 및 일본 연안에 많이 서식하고 있다. 호래기는 다 자라도 일반 오징어보다 훨씬 작은 10㎝정도 밖에 되지 않는 소형종이다.

우리나라 서해, 남해 및 일본 연안에 많이 서식하고 있는데 일본에서는 낚시 대상으로 인기가 높지만 우리나라에서는 남해 일부 지역에서만 활성화돼 있다.

호래기는 회와 찜, 튀김, 젓갈, 깍두기 등 다양한 방법으로 요리해 먹을 수 있다.

온라인 중앙일보

[사진 SBS ‘생방송투데이’ 캡처]

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