전남도 선정 1월 전통주에 곡성 시향가 '네오 40'

시향가 '네오 40'

(곡성=뉴스1) 서순규 기자 = 전남 곡성의 농업회사법인 시향가의 신작 증류주 '네오 40'이 전라남도 1월의 전통주로 선정됐다.

22일 곡성군에 따르면 네오 40은 지난해 남도 우리술 품평회에서 새술마루상과 증류주 부문 최우수상을 동시 석권하며 프리미엄 증류주로서 독보적인 맛과 품질을 입증한 바 있다.

네오 40은 가루미(바로미 2) 쌀을 원료로 한다. 흑백요리사2의 우승자 최강록 셰프와 협업을 통해 탄생한 프리미엄 증류주로도 잘 알려져 있다.

네오 40은 전통발효법 '고사촬요'를 현대적으로 복원해 에너지 효율을 높이고 깔끔한 맛을 구현하는 것이 특징이다.

시향가는 네오 40에 이어 올해는 도수를 낮춘 네오25화이트를 출시했다.

또한 흑백요리사에 출연한 심성철 셰프와는 토란 막걸리 '마리주'를 선보였다.

시향가는 미국 식품의약청 인증과 수출 절차를 마치고 미국 현지 법인과 계약을 체결하는 등 본격적인 세계시장 진출에도 나서고 있다.

sk@news1.kr

Copyright ⓒ 뉴스1. All rights reserved. 무단 전재 및 재배포, AI학습 이용 금지.