'6시 내고향', 손맛 담긴 전통 간식 도라지정과

출처=KBS

[스타데일리뉴스=서태양기자] 1월 22일 저녁 방영 예정인 KBS1 '6시 내고향'에서는 전북 진안군에서 전통의 손맛으로 정성을 빚어낸 도라지정과를 소개한다.

방송에 소개되는 곳은 전라북도 진안군 진안읍 진안현대화시장에 위치한 '수랏간'이다. 이곳에서는 도라지 특유의 쌉싸름함과 깊은 단맛이 어우러진 도라지정과를 전통 방식으로 손수 만들고 있다.

도라지는 깨끗이 손질한 뒤, 쓴맛을 줄이기 위해 충분한 숙성과정을 거치며 삶아낸다. 이후 정성껏 졸여내면 겉은 쫀득하고 속은 부드러운 도라지정과가 완성된다. 한 조각을 베어 물면 특유의 향긋함과 함께 건강한 단맛이 입안 가득 퍼진다.

'6시 내고향'에서는 정과 하나에도 정성을 아끼지 않는 소상인의 하루와 작업 과정, 그리고 전통 간식으로 자리매김한 도라지정과의 맛을 고스란히 담아낼 예정이다.

해당 제품은 전국 택배 배송도 가능하며, 스마트스토어를 통해 온라인 구매도 가능하다.

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