고흥 수제맥주브루어리, 청년 창업 새 물결 연다

[고흥=뉴스핌] 권차열 기자 = 전남 고흥군이 도시재생 핵심시설인 수제맥주브루어리의 정식 운영을 앞두고 입점 창업팀과 손을 맞잡았다.

고흥군은 지난 19일 고흥읍 전통시장 인근 수제맥주브루어리에서 창업팀과 매장 운영 협약을 체결하고, 향후 운영 방향을 논의했다고 22일 밝혔다. 이번 협약은 도시재생 뉴딜사업의 거점 시설 운영 기반을 조기에 안정화하고, 지역 상권과의 상생을 도모하기 위한 것이다.

수제맥주브루어리 입점 창업팀과 매장 운영 협약체결 [사진=고흥군] 2026.01.21 chadol999@newspim.com

브루어리는 오는 2월 2일부터 본격 영업에 들어서며, 입점 창업팀은 지역 특산품을 활용한 메뉴 개발을 통해 구도심 활력 제고와 전통시장 상권 활성화에 나선다.

앞서 군은 '고흥 스페이스 푸드 챌린지' 프로그램을 통해 총 5개 창업팀을 선정해 제품 개발, 브랜딩, 홍보·마케팅, 실무교육, 전문가 컨설팅 등 창업 전 과정을 지원해왔다. 또한 2025년 가을 지역 축제와 연계해 시식·시음 중심의 실전형 검증 프로그램을 두 차례 운영하며 창업팀 완성도를 높였다.

특히 지난해 11월 열린 '고흥 비어락(Beer 樂)' 축제는 지역민과 관광객이 참여한 가운데 성황리에 마무리되며, 브루어리 중심 도시재생 모델의 가능성을 확인했다.

협약식 이후 진행된 차담회에서는 개장 초기 안정화, 로컬푸드·수제맥주 페어링 고도화, 전통시장 협력, 공동 홍보, 위생·서비스 기준, 정기 교육 계획 등이 논의됐다.

군 관계자는 "수제맥주브루어리는 창업팀과 지역 상인이 함께 성장하는 도시재생 거점"이라며 "안정적인 운영과 브랜드 성장을 위해 체계적으로 지원할 것"이라고 말했다.

한편 고흥 수제맥주브루어리는 전통시장 인근 지상 2층 규모로, 양조시설과 창업 공간, 수제맥주 전문 PUB을 함께 갖춘 복합시설이다.

chadol999@newspim.com

저작권자(c) 글로벌리더의 지름길 종합뉴스통신사 뉴스핌(Newspim), 무단 전재-재배포 금지