"마블링·두께·부위 다양하게" 롯데百, 취향 반영 한우 선물 확대

(사진=롯데백화점 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 롯데백화점이 고객의 세분화된 취향을 반영한 '한우 취향 큐레이션' 선물세트를 확대한다고 22일 밝혔다.

'한우 취향 큐레이션'은 마블링, 두께, 부위 등 다양한 기준에 따라 선택할 수 있도록 구성한 것이 특징이다.

롯데백화점은 올해 '한우 취향 큐레이션' 물량을 전년 대비 약 15% 확대했다.

마블링 선호도에 따라 동일 부위를 1++등급부터 1등급까지 비교해 즐길 수 있는 '마블링 큐레이션 등심·안심(총 0.9㎏, 31만원·36만원)'이 대표적이다.

얇은 슬라이스부터 두꺼운 스테이크까지 두께별로 구성한 '두께 큐레이션 등심·채끝(1.6㎏, 50만원·51만원)'도 있다.

롯데백화점의 대표 프리미엄 한우인 '설화(雪花) 한우'도 물량을 두 배 확대했다.

설화 한우는 기존 1++등급을 넘어 일본 최고급 와규의 12단계 마블링 기준에서 착안해, 롯데백화점 바이어가 마블링 밀도와 색감, 살코기와 지방의 조화를 정밀하게 선별한 것이 특징이다.

올해는 스테이크와 구이용 구성을 강화해 '설화 로얄(53만원, 50세트 한정)', '설화 특선(39만원, 100세트 한정)', '설화 정성(29만원, 150세트 한정)' 등 총 300세트를 선보인다.

'스몰 프리미엄' 소비 트렌드를 반영한 소포장 상품도 강화했다. '한우 스테이크 소확행 명품(0.9㎏, 31만원)'부터 '한우 구이 소확행 특선(0.6㎏, 20만원)'까지 총 6종으로 구성됐다.

전국 유명 산지 한우도 폭넓게 준비했다. 올해는 광역 친환경 농업단지로 지정된 경남 산청군의 유기농 한우를 새롭게 선보이며, 울릉도의 전통 토종 품종인 '울릉칡소' 한우 선물세트도 운영 규모를 확대했다.

아울러 '롯데호텔 한우' 물량을 전년 대비 20% 늘렸다. 최상위 등급 한우를 엄선해 콜드체인 시스템으로 관리하고 고급 패키지를 적용해 품격을 더했다.

'명품 한우 VIP 1호·2호(100만원·79만원)'를 비롯해 롯데호텔 프렌치랙 2.0㎏을 담은 '청정램 선물세트(25만원)' 등 다양한 고급 축산 상품도 함께 선보인다.

☞공감언론 뉴시스 winjh@newsis.com

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