일본 롯데리아, 54년 만에 역사 속으로...'젯데리아' 전환 [지금이뉴스] : zum 뉴스

일본 버거 체인 '롯데리아'가 54년 역사를 뒤로하고 일본 시장에서 자취를 감춘다.

21일 니혼게이자이신문 은 일본 롯데리아가 젯데리아 브랜드로 완전히 통합되면서, 기존 롯데리아의 상호와 간판이 모두 교체될 예정이라고 보도했다.

일본 외식 대기업 젠쇼홀딩스는 오는 3월을 목표로 일본 내 롯데리아 전 매장을 순차적으로 폐점한 뒤 신규 브랜드 '젯데리아(Zetteria)'로 전환한다고 밝혔다. 이에 따라 1972년 도쿄 니혼바시 다카시마야 백화점에 1호점을 연 이후 54년간 이어져 온 일본 롯데리아는 역사 속으로 사라지게 된다.

젯데리아는 롯데리아의 대표 상품인 '절품(ZEPPIN) 버거'의 'ZE'와 '카페테리아(CAFETERIA)'의 'TERIA'를 결합한 이름으로, 패스트푸드와 카페의 중간 지점을 지향하는 브랜드다.

젠쇼홀딩스는 2023년 일본 롯데리아를 인수한 뒤 같은 해 9월 도쿄에 젯데리아 1호점을 열고, 기존 매장을 단계적으로 전환해 왔다. 지난해 12월 말 기준 일본 내 매장 수는 롯데리아 106개, 젯데리아 172개로 총 278개에 달한다. 이는 맥도날드(3025개), 모스버거(1309개), 버거킹(337개)에 이어 일본 햄버거 업계 4위 규모다.

2023년 1월 358개였던 일본 롯데리아 매장은 2025년 6월 기준 222개로 줄어 약 2년 반 만에 40% 가까이 감소했다. 업계에서는 이를 단순한 폐점이 아니라, 젠쇼홀딩스가 기존 점포를 활용해 브랜드 전환을 추진한 결과로 보고 있다. 2026년 봄이면 젯데리아 매장 수가 롯데리아를 넘어설 전망이다.

젠쇼는 브랜드 통합을 통해 원재료 공동 구매와 물류 일원화를 추진해 원가를 절감하고, 매장 운영 효율을 높이겠다는 방침이다. 그동안 롯데리아와 젯데리아는 '절품 치즈버거' 등 동일한 상품명을 사용해 왔지만 조달·제조·물류 체계가 달라 빵·패티·소스 등 원재료는 서로 다르게 운영해 왔다.

업계 관계자들은 젯데리아의 등장이 일본 패스트푸드 업계 전반의 변화를 상징한다고 평가했다. 한 관계자는 "외식 시장 경쟁이 치열해진 상황에서 패스트푸드 역시 차별화가 필수"라며 "젯데리아는 '패스트푸드이면서 카페'라는 새로운 포지션을 노린 실험적 브랜드"라고 말했다.

기자: 정윤주