'6시 내고향', 포항에서 즐기는 겨울 제철 수산물

출처=KBS

[스타데일리뉴스=서태양기자] 1월 19일 저녁 방영 예정인 KBS1 '6시 내고향'에서는 경상북도 포항시 남구 동해면에서 겨울철 바다의 맛을 그대로 담아낸 제철 수산물 요리를 소개한다.

이번 방송에서는 호미곶 인근에 위치한 '해안길횟집'을 찾아, 겨울 바다에서 막 건져 올린 수산물로 차려낸 다채로운 요리들을 선보인다. 동해의 찬 바람 속에서도 맛과 영양이 최고조에 이르는 다양한 생선과 해산물이 겨울철 식탁을 풍성하게 채우고 있다.

대표 메뉴로는 살이 꽉 찬 방어회와 도톰하게 썰어낸 광어회가 있으며, 시원한 국물 맛이 일품인 매운탕도 빠질 수 없다. 그 외에도 전복, 해삼, 멍게 등 해산물 모둠은 겨울 바다의 향취를 고스란히 담아내며 입맛을 돋운다.

'6시 내고향'에서는 포항 앞바다의 풍경과 함께, 제철에만 즐길 수 있는 수산물의 신선함과 이를 손질하고 요리하는 현장의 모습을 생생하게 담아낼 예정이다. 특히 어민과 요리인의 손끝에서 완성되는 한 접시의 밥상은 겨울 바다의 진미를 전하는 순간으로 시청자에게 다가간다.

휴무일인 월요일을 제외하고 운영되는 이곳은 지역 주민은 물론 관광객 사이에서도 꾸준한 사랑을 받고 있다. 신선한 재료와 정성 어린 손맛이 어우러진 포항의 수산물 요리는 겨울철 미식 여행지로서 손색이 없다.

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