누구나홀딱반한닭, 가맹점 ‘상위 3%’ QSC 우수매장 발표

[사진=누구나홀딱반한닭]

[서울경제TV=최동수 인턴기자] 치킨·맥주 외식창업 브랜드 ‘누구나홀딱반한닭’은 전국 가맹점을 대상으로 QSC(품질·서비스·청결) 평가를 실시하고, 상위 3%에 해당하는 우수매장 8개점을 선정했다고 19일 밝혔다.

이번 평가에서 최우수매장으로는 파주초롱꽃마을점이 선정됐으며, 루원시티점과 별내별가락역점, 병점역복합타운점, 안양호계점, 용인동백점, 천안쌍용점, 통영정량점 등 8개 매장이 우수매장으로 이름을 올렸다. 해당 매장들은 수상 등급에 따라 본사에서 지원하는 소정의 물류 지원과 함께 가맹본사 인증 타이틀을 받게 된다.

QSC 우수매장 제도는 전국 가맹점의 운영 상태를 정기적으로 점검하고, 표준화된 운영 기준을 현장에 정착시키기 위해 마련됐다. 매년 상·하반기 정례적으로 운영되며, 전체 가맹점 중 최상위 3%만을 선정하는 방식으로 인증의 객관성과 신뢰성을 유지한다.

평가는 전국 260여 개 가맹점을 대상으로 진행됐다. 각 매장을 담당하는 수퍼바이저가 1차 방문 점검을 실시한 뒤, 고득점 매장을 중심으로 2차 방문 심사를 거쳐 최종 선정이 이뤄졌다. 이 과정에서 조리 및 서비스 등 운영 매뉴얼 준수 여부를 비롯해 메뉴 품질, 고객 응대, 주방과 홀의 위생 상태, 식재료 관리 실태 등이 종합적으로 확인됐다. 또한 실제 고객 리뷰를 참고해 현장 운영과 고객 체감 품질 간의 일관성도 함께 점검했다.

브랜드 관계자는 "QSC 우수매장 평가는 가맹점의 경쟁력이 곧 브랜드 경쟁력이라는 믿음에서 시작된 제도"라며 "매뉴얼을 준수하며 깨끗한 음식과 친절한 서비스를 제공하는 성실한 가맹점주에게 감사한 마음을 전하며, 새로운 동력이 되길 바라는 마음"이라고 전했다. /eastsu@sedaily.com

최동수 기자 eastsu@sedaily.com

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