'흑백2' 우승자 내정 의혹에 PD도, 최강록도 황당 "잠 못 잤을 것"[인터뷰]

[이데일리 스타in 김가영 기자] “그런 제안이 있었다면 시작도 하지 않았을 거예요. 그런 일이 있었다면 떳떳하지 못해서 잠을 못 잘 것 같다. ”

넷플릭스 오리지널 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2’ 우승자 최강록이 히든 셰프로 출연하면서 불거진 내정설에 대해 이같이 말했다. 16일 서울 종로구 소격동 한 카페에서 진행된 인터뷰에서 최강록 셰프는 “그런 제안을 받는다고 하면 기분이 안 좋다”며 “그런 건 일체 없었다”고 설명했다.

김학민 PD도 “내정 이런 것들은 절대로 있을 수 없는 일”이라며 “제작진 입장에서 항상 모든 셰프님들께 드리는 말씀은 그 누구에게도 이 결괏값을 보장해 드릴 수는 없다는 것이다”고 털어놨다.

이어 “어느 순간 분명히 떨어지실 거고 그러면 결괏값은 보장 못하지만 떠나실 때 모습 만큼은 저희가 아름답게 마무리를 짓겠다라는 약속을 항상 드린다”며 “최강록 셰프님께도 어렵게 모시지만 마찬가지로 그렇게 말씀을 드렸다. 그리고 그 룰에 대해서도 초반에는 공개를 안 했다. 두 분의 심사위원에게 심사를 다 받으셔야 된다고 나중에 말씀드렸는데, 거기에서 또 한 번 또 멘붕이셨다”고 말했다.

김학민 PD(사진=넷플릭스)

김학민 PD는 “모실 때도 그런 걸 약속(내정)드리는 건 전혀 없다는 것을 말씀드리고 싶다”고 강조했다.

김학민 PD는 최 셰프를 섭외한 것에 대해 “어려운 결정이셨을텐데 시즌1 때는 요리계를 위한 불쏘시개가 되어달라고 말씀을 드렸다. 시즌2에서 히든 백수저 셰프님을 누굴 모실까 얘기하다가 아쉬운 분들을 얘기했을 때 김도윤 셰프님과 최강록 셰프님이 있었다”며 “(최강록 셰프님께)이전 시즌에서는 불완전 연소하지 않았나. 이번엔 완전 연소를 해달라고 장문의 메시지를 드렸다. 다행히 완전 연소에 꽂히셨던 것 같다”고 밝혔다.

최 셰프는 “완전 연소에 대한 의미를 해석하는데, 불타 없어지는 거다. 불쏘시개는 불을 지펴줄 수 있는 시작점의 의미로 받아들였고 완전 연소는 여기에서 끝내라는 뜻이라고 생각을 했다”며 “나이가 곧 50세라는 것이, 그 시점에서 내가 불타서 완전히 없어지는 그 역할로서 뭘 할 수 있을까 고민을 했는데 완전 연소에 꽂혔다. 다 태워버리자. 어디까지 갈 지 알 순 없지만”이라고 출연을 결심한 이유를 설명했다.

‘흑백요리사2’는 요리괴물 이하성 셰프가 10개의 부재료만을 사용하는 패자부활전에서 혼합물인 브라운빌스톡을 사용하면서 공정성 논란에 휩싸이기도 했다.

김은지 PD는 “사전에 조리해서 가져온 것이 아니다. 기성 제품, 소비자가 구매할 수 있는 것은 사용할 수 있다는 것이 공통 룰”이라며 “사실 고추장도 여러가지 혼합물이다. 그 혼합된 제품에 대해서, 고추장은 되고 브라운빌스톡은 안되는 것은 이상하다고 생각을 했다. 그래서 기존 기성 제품은 괜찮다는 룰이었다”고 설명했다.

김학민 PD는 “시판 제품을 가져와야 하는 룰이 왜 있냐면, 누군가가 간장을 가져왔을 때 요리 시간 외에 뭔가에 어떤 첨가물을 넣어서 가져오셨을지는 모르는 것이지 않나. .그걸 누구도 알 수 없기 때문에 모든 셰프님들이 납득할 수 있는 공통의 룰이 하나 있다면 결국 시중에서 소비자가 구할 수 있는 제품을 가져오는 것이었다”며 “시판 제품인 것을 저희가 사전에 검수를 하고 확인을 했기 때문에 이게 이하성 셰프님이 편법을 쓰거나 한 것은 절대 아니다. 간장, 고추장도 브라운빌스톡처럼 똑같은 혼합물이기 때문에 브라운빌스톡이 문제가 되면 간장도 문제가 되고 고추장도 문제가 되는 것”이라고 말했다.

김은지 PD(사진=넷플릭스)

김은지 PD는 “요리 시작 전에 모든 제작진 눈 앞에서 포장을 뜯게 한다”고 덧붙였다.

‘흑백요리사2’는 오직 맛으로 계급을 뒤집으려는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들이 펼치는 불꽃 튀는 요리 계급 전쟁. 시즌1가 대한민국 예능 최초로 3주 연속 넷플릭스 비영어 쇼 부문 1위를 달성하고, 예능 최초로 ‘백상예술대상’ 대상을 수상하는 등 뜨거운 인기를 모았다.

시즌2 역시 2주 연속 넷플릭스 비영어 쇼 부문 1위, 4주 연속 톱10에 이름을 올리며 흥행에 성공했다.

뿐만 아니라 임성근, 후덕죽, 아기맹수, 최강록, 요리괴물 등 출연자들이 연일 화제를 모으며 인기몰이 중이다.

글로벌 흥행을 한 만큼 중국 내에서 ‘흑백요리사2’를 표절한 프로그램이 공개돼 논란이 되기도 했다. 김학민 PD는 “넷프릭스와 함께 조치를 취하니 중국 내 서비스는 외부에서 접속되는 서비스는 막힌 것으로 알고 있다. 시간이 오래 걸리는 일이다 보니까 주기적으로 얘기하면서 차근차근 절차를 밟아 나가고 있는 단계”라고 설명했다.

이어 “저희도 굉장히 심각하게 이 상황을 바라보고 있고 관심을 놓지 않고 있다”고 강조했다.