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넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사2′ 결승전이 방영된 1월 둘째 주, 우승을 차지한 최강록의 요리책 ‘최강록의 요리 노트’(클)가 예스24 가정·살림 베스트셀러 1위에 올랐다. 2023년 나온 책으로, 전주 대비 판매량이 122.3% 늘었다. 재료가 가진 본연의 맛을 이끌어낼 수 있도록 안내한다. 채소를 아삭하게 만드는 방법, 생선회를 더 맛있게 먹는 방법 등을 담았다.
그의 자전적 에세이 ‘요리를 한다는 것’(클) 또한 에세이 베스트셀러 3위에 올랐다. 음식·요리·식당·요리사라는 네 가지 키워드로 일상과 생각을 풀어낸다.
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[박진성 기자]
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