'흑백요리사2' PD "요리괴물 브라운빌스톡=시판용…편법無, 왜 사과하셔야 하나"[인터뷰⑤]

[스포티비뉴스=김현록 기자]'흑백요리사2' 김학민 PD가 준우승자인 '요리괴물' 이하성 셰프와 관련한 논란에 대해 언급하며 "왜 사과하셔야 하나"라고 밝혔다.

김학민 PD는 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사2' 종영을 맞아 16일 오전 서울 삼청동의 한 카페에서 스포티비뉴스와 인터뷰를 갖고 이같이 말했다.

'흑백요리사' 시즌1에 이어 시즌2를 연출한 김학민 PD는 내내 자신만만한 모습으로 경연에 임했던 준우승자 '요리괴물' 이하성 셰프가 시즌 마무리 이후 미국에서 영상을 통해 시청자들에게 사과 메시지까 낸 데 대해 "이하성 셰프님이 왜 사과하셔야 하나 의아하기도 했다"고 털어놨다.

그는 이하성 셰프에 대해 "멋있는 셰프님이고, 본인 요리에 대한 자신감을 말씀하시되 상대 요리에 대한 존중이 있었다. 요리에 대해 진심이시고 자신감도 있다. 우승할 수밖에 없다는 건 본인에 대한 다짐이 자부심이라고 생각했다."면서 "빌런이 아니라 자신감 있고 실력 있는 젊은 셰프라 생각했다. 실제로 응원한 분도 많다"고 했다.

이어 "빌런이라고 그리지 않았고 빌런이라고 생각하지도 않았다. 잘하시고 겸손하기도 한 셰프님이다"라고 강조했다.

이하성 셰프는 패자부활전 당시 특혜 논란에 휩싸이기도 했다. 총 10개의 부재료만을 사용하게 된 당시 미션에서 이 셰프가 사용한 '브라운빌 스톡'이 그 자체만으로도 여러 재료로 맛을 낸 것 아니냐며 논란이 일었던 것.

이에 다른 연출자 김은지 PD는 해명하고 싶었다면서 "사전해 요리해 가져오신 게 아니다. 소비자가 구매할 수 있는 제품을 사올 수 있는 게 공통 룰이었다. 고추장도 여러가지 혼합물이다. 브라운빌스톡은 안되고, 고추장은 되고 이건 이상한 룰이라고 생각했다. 기존 소비자가 구매할 수 있는 제품은 재료 하나로 카운트하겠다는 게 룰이었다. 재료를 받았거나, 다른 셰프는 구할 수 없는 걸 하신 게 아니다"고 설명했다.

김학민 PD는 "시판 룰이 있다. 사전에 요리시간 외에 첨부물을 가져오셨는지 모르는 것이지 않나. 모든 셰프들이 납득할 룰이 하나 있다면 그건 시중에서 소비자가 살 수 있는 걸 가져오시면 되나는 것이었다. 브라운빌 스톡도 시판 제품인 것을 검수하고 확인했다. 이하성 셰프가 편법을 쓴 것은 아니다"고 부연했다.

이어 "간장 고추장도 혼합물이다. 그런 걸 보는 시각 자체가 이하성 셰프에 대한 색안경에서 비롯된 거라 생각한다"고 말했고, 김은지 PD는 "요리 시작 전에 패키지를 저희 눈 앞에서 열게 한다. 제품을 따라서 오면 시판인지 아닌지 모른다. 요리 시작 전에 패키지가 안 열린 상태에서 눈 앞에서 열어야 한다"고 강조했다.

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