"AI 활용해 잔반 관리한다" 아워홈, 누비랩과 지속가능 급식 맞손

[서울=뉴시스] 15일 누비랩 본사에서 진행된 '지속가능한 급식 운영 모델 개발' 업무협약식. (사진=아워홈 제공) 2026.01.16. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]한이재 기자 = 아워홈이 단체급식사업장에서 발생하는 잔반을 효과적으로 줄이기 위해 AI(인공지능) 기반 데이터 관리 체계를 도입한다고 16일 밝혔다.

아워홈은 전날 누비랩과 AI 기반 지속가능한 급식 운영 모델 개발을 위한 업무협약을 체결했다.

누비랩은 AI를 통해 급식 잔반 데이터를 축적, 분석하고 관리 모델을 제시하는 푸드테크 기업이다.

협약식에는 양정익 아워홈 MCP사업부장과 김대훈 뉴비랩 대표가 참석해 AI 솔루션 시범 운영과 단계적 확대를 협의했다.

아워홈은 "이번 협력이 기후에너지환경부 산하 한국환경공단이 운영하는 '탄소중립포인트' 제도와 연계해 추진된다"며 "잔반제로 인증 시 연 최대 7만원 상당의 포인트를 받을 수 있으며, 아워홈은 누비랩의 '코코넛' 모바일 앱으로 이를 제공할 예정"이라고 설명했다.

아워홈 관계자는 "이번 협력을 통해 잔반 감축을 넘어 이용자가 체감할 수 있는 가치까지 함께 만들어가겠다"며 "환경 개선, 비용 절감, 이용자 가치 제고가 선순환하는 지속가능한 급식 운영 모델을 구축해 급식산업 전반의 ESG(환경·사회·지배구조)경쟁력을 강화해 나가겠다"고 했다.

☞공감언론 뉴시스 nowone@newsis.com

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