"나또, 이제 짜 먹고 마신다" 풀무원식품, K-발효식 리부트

[서울=뉴스핌] 조민교 기자 = 풀무원이 나또의 활용도를 대폭 확장하는 혁신 제품을 선보이며 시장 확대에 나섰다.

15일 풀무원식품은 '짜먹는 나또', '나또 쉐이크', '나또 귀리 효소' 등 나또를 새로운 형태로 구현한 3종 신제품을 출시하며, 나또를 '특별한 건강식'이 아닌 '매일 먹는 일상식'으로 자리 잡게 한다는 전략을 전했다.

풀무원식품이 나또를 활용한 혁신 제품 3종 '짜먹는 나또', '나또 쉐이크', '나또 효소'를 선보임으로써 '건강한 일상식'인 나또의 활용도를 높이고, 사업을 확대한다. [사진=풀무원 제공]

이번 신제품들은 나또의 영양은 그대로 유지하면서도 섭취 방식을 획기적으로 바꾼 것이 핵심이다. 풀무원은 나또 특유의 끈적임과 향으로 진입 장벽을 느끼는 소비자까지 아우르기 위해 제형과 용도를 완전히 재설계했다. 휴대성과 간편성을 강화해 언제 어디서나 나또를 섭취할 수 있도록 한 점도 차별화 포인트다.

대표 제품인 '짜먹는 나또'는 풀무원이 처음 선보이는 스틱형 나또로, 그대로 짜서 먹을 수 있다. 오리지널과 오리엔탈 2종으로 구성됐으며, 나또 특유의 실을 최소화하면서도 나또키나제 등 핵심 영양을 유지하는 자체 개발 균주를 적용했다. '나또 쉐이크'는 나또 한 팩의 영양을 분말에 담아 물이나 우유에 타 먹는 방식으로, 단백질과 식이섬유, 칼슘, 비타민D를 함께 섭취할 수 있어 간편한 식사 대용이나 건강 간식으로 활용 가능하다.

'나또 귀리 효소'는 나또를 동결건조한 분말을 33% 함유한 효소 제품으로, 탄수화물과 단백질 분해 효소에 나또키나제까지 더해 건강 기능성을 강화했다. 귀리 등 곡물을 배합해 나또 특유의 향 대신 고소한 맛을 살린 것도 특징이다. 하루 한 포씩 간편하게 섭취하는 '건강 루틴형' 제품으로 포지셔닝된다.

풀무원식품 글로벌마케팅총괄본부 윤명랑 본부장은 "나또라는 원료의 장점은 유지하면서 제형과 섭취 방식을 완전히 바꾼 혁신 제품을 통해 국내 나또 시장을 키워가고 있다"며 "소비자가 나또를 더 쉽고 다양하게 즐길 수 있도록 제품 혁신을 지속할 것"이라고 밝혔다. '짜먹는 나또'는 이미 온오프라인에서 판매 중이며, '나또 쉐이크'는 이달 내 카카오메이커스를 통해 출시된다. '나또 귀리 효소'는 올해 1분기 중 선보일 예정이다.

mkyo@newspim.com

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