통후추는 음식에 넣기 직전에 갈아서 쓰자. 갈은 뒤 오래 두면 향이 날아가 풍미가 약해진다. [조선일보] - Copyrights ⓒ 조선일보 & chosun.com, 무단 전재 및 재배포 금지 -