김동선 체제 첫 성적표… 아워홈, 창사 이래 최대 신규 수주

[디지털데일리 최규리기자] 아워홈은 지난해 단체급식 시장 신규 입찰 물량의 약 30%를 수주하며 창사 이래 최대 신규 수주 실적을 기록했다고 12일 밝혔다. 기존 고객 재계약 비율도 85%로 최근 5년 중 가장 높은 수준을 나타냈다.

이번 성과는 한화그룹 편입 이후 첫 가시적 성과로 평가된다. 아워홈은 지난해 계약 만료를 앞둔 고객사 가운데 85%와 재계약을 체결하며 시장 점유율 확대 속도를 높였다.

앞서 아워홈은 지난해 5월 인수 이후 열린 비전 선포식에서 ▲밸류체인 확대를 통한 원가 절감 ▲생산·물류·전처리 효율화 ▲주방 자동화 기술 고도화 등을 핵심 전략으로 제시한 바 있다. 김동선 미래비전총괄 부사장은 이를 통해 단체급식 경쟁력을 강화하겠다는 계획을 밝혔다.

회사 측은 이번 성과의 배경으로 서비스 경쟁력 강화를 꼽았다. 메뉴 구성과 맛, 서비스 품질에 집중하며 경쟁의 기준을 가격 중심에서 경험과 품질 중심으로 전환했다는 설명이다.

아워홈은 구내식당을 체험형 공간으로 확장하는 전략도 병행했다. '플렉스테이', '밋더셀럽', '오메이징 레시피' 등 브랜드·셰프 협업 프로그램과 맞춤형 식단 서비스 '247아워핏', 디제잉 콘텐츠 '바이트더비트' 등을 운영했다. 이벤트 기간 중 이용자 수는 평소 대비 20~30% 증가했으며, 만족도 조사에서는 평균 4.8점(5점 만점)을 기록했다.

아워홈 관계자는 "단체급식 시장에서 수주 성과는 경쟁력을 판단하는 핵심 지표"라며 "한화 편입 이후 실제 성과를 통해 경쟁력 강화가 확인되고 있다"고 말했다. 이어 "앞으로도 맛과 품질을 중심으로 고객 만족도를 높이는 변화에 나설 것"이라고 덧붙였다.

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