bhc, 상생 경영 성과…가맹점 평균 매출 20% 늘었다

[이데일리 김미경 기자] 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 지난해 전국 가맹점의 평균 매출이 2024년 대비 20% 이상 증가했다고 7일 밝혔다.

bhc에 따르면 지난해 전국 bhc 가맹점 평균 매출은 전년 동기 대비 21.3% 올랐고, 평균 주문건수 역시 20.7% 급증했다. 고물가에도 괄목할만한 성장세를 기록했다는 평가가 나온다.

bhc 로고

이같은 성과는 가맹점과의 동반 성장을 최우선하는 상생 경영의 결과다. 가맹점 손익 개선을 위한 본사 차원의 다각적 지원과 함께 가맹점 매출 증대 및 브랜드 경쟁력을 강화하는 신메뉴 출시 전략이 주효하게 작용했다는 분석이다.

bhc는 지난해 AI(고병원성조류인플루엔자) 확산과 사료값 폭등, 폭염에 따른 집단 폐사 등으로 신선육과 부분육 공급 대란을 겪을 당시에 계육 매입가 인상분을 본사가 부담해 가맹점의 원활한 영업을 지원해 왔다. 재작년 원재료비 인상분도 본사가 부담한데 이어 작년에도 약 130억원 규모의 매입가 인상분을 본사가 감내했다.

또한 가맹점의 배달 앱 배달 수수료 절감을 위해 다양한 bhc 앱 전용 프로모션을 진행하고, 이를 위한 현물을 무상 지원했다.

지난해 출시한 신메뉴 ‘콰삭킹’, ‘콰삭톡’, ‘스윗칠리킹’도 가맹점 평균 매출 성장을 크게 견인했다는 분석이다. bhc는 매해 2개 이상의 신메뉴를 출시해 신규 고객 수요 창출을 통한 가맹점 매출 증대를 이끌어내고 있다.

bhc는 지난해 2월 출시한 ‘bhc 앱’을 중심으로 가맹점 운영비 절감과 실질적 프로모션과 서비스 운영 전략을 강화하고 있다.

bhc 관계자는 “가맹점과 본사는 원팀(One-Team)이라는 기조 아래 가맹점주를 위한 지원과 소통을 강화해 나갈 것”이라며 “고객 만족도와 가맹점 수익 개선을 위한 진정성 있는 상생 활동과 매출 증대를 돕는 다양한 마케팅 활동, 신메뉴 개발 등으로 지속 가능한 성장을 할 수 있도록 만전을 기하겠다”고 말했다.

한편 bhc는 가맹점과의 동반 성장을 위한 노력을 꾸준히 이어오고 있다. 2023년에는 매장별 최대 1000만 원의 상생지원금으로 총 78억 원을 지원했다. 재작년부터 작년까지 약 500억원이 넘는 원자재 공급가 인상분을 자체 부담하는 등의 상생 활동을 전개했다.

송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표이사가 ‘2025 한국프랜차이즈산업발전 유공’ 시상식에서 농림축산식품부 장관상 수상 뒤 사진 촬영을 하고 있다.