뉴질랜드, 미쉐린 가이드 오른다…오세아니아 첫 미식 여행지 등극

뉴질랜드 홍합요리(뉴질랜드관광청 제공)

(서울=뉴스1) 윤슬빈 관광전문기자 = 미쉐린 가이드가 오세아니아 최초로 뉴질랜드에 진출한다.

6일 뉴질랜드관광청에 따르면 2026년 발간 예정인 '미쉐린 가이드 뉴질랜드'에 오클랜드, 웰링턴, 크라이스트처치, 퀸스타운 등 4개 도시가 포함된다. 오세아니아 국가 가운데 미쉐린 가이드가 진출하는 것은 뉴질랜드가 처음이다.

현재 미쉐린 평가단은 현지에서 익명으로 식사를 진행하며 재료의 질·요리 기술·맛의 조화·요리의 개성·일관성 등 다섯 가지 기준으로 레스토랑을 평가하고 있다.

이번 가이드에는 뉴질랜드의 마오리 원주민 유산과 태평양 식재료, 신세대 셰프들의 창의성이 어우러진 독창적 미식 문화를 담을 예정이다.

음식에 곁들이는 뉴질랜드 와인(뉴질랜드관광청 제공)

미쉐린 측은 "뉴질랜드는 지역 농산물과 문화가 조화를 이룬 새로운 미식 여행지"라며 "오세아니아 미식 지형을 바꿀 중요한 무대가 될 것"이라고 밝혔다.

르네 드 몽시 뉴질랜드관광청장은 "이번 선정은 뉴질랜드의 요리 실력과 환대 산업이 세계적으로 인정받았다는 의미"라며 "세계인들이 뉴질랜드의 풍미와 이야기를 직접 경험하길 바란다"고 말했다.

루이스 업스턴 관광호텔부 장관도 "미쉐린 인증은 셰프와 생산자뿐 아니라 관광·숙박 산업 전체의 승리"라며 "뉴질랜드가 미식과 여행이 결합된 새로운 목적지로 자리 잡게 될 것"이라고 강조했다.

seulbin@news1.kr

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