차례상에 올라가는 밀키트..식품업계 고물가에 추석명절 음식 정조준

(대구=뉴스1) 공정식 기자 = 추석 명절을 앞두고 12일 오전 대구 달서구 월성종합사회복지관에서 열린 '대한적십자사 대구달서구협의회와 다문화가족이 함께하는 추석맞이 차례상 차리기' 행사에서 참석자들이 차례 지내는 법을 배우고 있다. 2025.9.12/뉴스1 Copyright (C) 뉴스1. All rights reserved. 무단 전재 및 재배포, AI학습 이용 금지. /사진=(대구=뉴스1) 공정식 기자

10월 추석 명절을 앞두고 고물가가 지속되면서 쉽고 저렴하게 차례상을 차릴 수 있는 간편식과 밀키트 등이 주목받고 있다.

25일 전문가격조사기관 한국물가정보에 따르면 올해 차례상을 차리는 비용은 전통시장을 이용할 경우 29만9000원, 대형마트는 39만1350원이었다. 한국물가정보측은 "올해 역대급 폭염에 폭우까지 겹치며 축·수산물류 가격이 올랐다"면서 "날씨가 닭과 돼지의 축사 환경에 큰 영향을 미칠 수밖에 없었고 축사 관리비용 증가, 가축 폐사로 인한 사육 마릿소 감소로 가격이 상승했다"고 분석했다. 여기에 쌀 가격 상승에 따라 쌀을 주재료로 쓰는 떡과 가공식품의 가격도 덩달아 뛰었다.

이로 인해 차례상 차림 비용 부담이 커지자 간편식으로 음식을 마련하는 사례가 늘고 있다. 식품업체들도 제수 음식을 간편식으로 내놓고 있다.

실제로 CJ제일제당은 '비비고 동그랑땡', '해물완자', '고기완자', '떡갈비', '너비아니', '잡채' 등 명절 간편식을 판매하고 있다. 추석이 다가오면서 9월 셋째주 해당 제품들의 매출은 직전 주 대비 약 66% 증가했다. CJ제일제당은 추석 간편식 수요에 대응하기 위해 명절 음식을 포함해 추석 특가 브랜드 위크를 진행 중이다.

/사진제공=대상

대상은 '청정원 직접 구워 더 맛있는 직화떡갈비'와 '더 커진 동그랑땡'을 판매한다. 두 제품 모두 에어프라이어로 10분만 조리하면 간편하게 완성된다. 직화떡갈비는 국내산 돼지고기 갈빗살과 뒷다리살을, 동그랑땡은 돼지고기에 양파, 당근 등 7가지 채소를 더해 명절 음식으로 활용하기에 좋다.

오뚜기는 최근 양파와 당근, 부추, 표고버섯, 국산 돼지고기가 담겨 있는 '옛날잡채' 냉동 제품을 출시했다. 재료 손질이나 간 맞추기 등 번거로운 과정 없이 전자레인지와 프라이팬으로 조리할 수 있다. 여기에 차례상에 올릴 수 있는 냉동 제품으로 '부드럽고 촉촉한 동그랑땡', '갈비산적', '해물완자', '떡갈비', '계란입힌 고기완자' 등도 판매하고 있다. 오뚜기 관계자는 "올해 추석에 관련 제품의 매출이 소폭 성장할 것"고 전망했다.

/사진제공=오뚜기

해태제과는 해태몰에서 추석 한정기획으로 '왕만두 세트'를 내놨다. 대표제품 '고향만두'의 김치, 잡채, 왕만두를 비롯해 '속알찬 얇은피 고기·김치만두', '참잘빚은 손만두' 등 10팩을 담은 제품이다. 이외에도 만두 구성을 달리한 '가성비세트', '명절세트', '패밀리세트' 등 구성을 다양화해 선택폭을 넓혔다.

식품업계 관계자는 "명절 음식은 손이 많이 가는데 간편식은 전자레인지, 에어프라이어로도 식당이나 반찬가게와 비슷한 수준의 맛을 낸다"며 "제수 음식을 일일이 요리하기보다 시간과 비용을 절약하기 위해 밀키트와 간편식 등으로 대체하려는 수요가 매년 늘고 있다"고 말했다.

유예림 기자 yesrim@mt.co.kr

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