의왕시, 실버세대 위한 '푸드 리터러시 엄지척 영양교실' 운영

똑똑한 식품 선택·저속노화 식단으로 건강수명↑

'실버세대를 위한 푸드 리터러시 엄지척 영양교실' 진행 모습./의왕시

[더팩트｜의왕=김동선 기자] 경기 의왕시는 노년층의 올바른 영양 정보 활용과 건강한 식습관 형성을 돕기 위해 '실버세대를 위한 푸드 리터러시 엄지척 영양교실'을 운영하고 있다.

27일 의왕시에 따르면 지난 22일부터 시작된 이 프로그램은 오는 10월 17일까지 매주 금요일 보건소 4층 건강마루에서 운영되며, 모집 인원이 조기 마감될 정도로 호응을 얻고 있다.

프로그램은 오전반(18명), 오후반(19명)으로 나뉘어 총 8주 과정으로 진행되며, 노인들이 일상에서 실천할 수 있는 식사 계획, 식품 선택, 조리법 및 조리 실습 등 실생활 중심의 교육으로 구성돼 있다.

특히 △저속노화 식단과 건강 체중 관리를 위한 요리 실습 △식품 표시와 건강기능식품 올바른 이해 △챗GPT를 활용한 디지털 영양정보 검색법 △식품 안전과 지속가능한 식생활 등 노년기에 꼭 필요한 푸드 리터러시(식품 이해력) 교육이 포함돼 눈길을 끈다.

임인동 의왕시보건소장은 "엄지척 영양교실은 어르신들이 수많은 영양정보 속에서 올바른 정보를 선별하고, 실제 식생활에 적용할 수 있도록 돕는 실용적인 교육"이라고 말했다.

vv8300@tf.co.kr

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