부천시, 외식업 살리기 총력...'부천맛집' 맞춤형 경영 지원

29개 지정업소 중 10곳 대상...맞춤형 솔루션 제공으로 경쟁력 강화

부천 맛집 위치도./사진제공=부천시

경기 부천시가 경기 침체 등으로 어려움을 겪는 외식업계를 지원하기 위해 '부천맛집' 경영 컨설팅 프로젝트를 가동한다고 27일 밝혔다.

시는 오는 11월까지 지정업소 29곳 중 신청한 10곳을 대상으로 맞춤형 컨설팅을 진행하며 외식업 자생력 강화와 지역 외식산업의 경쟁력 제고를 목표로 한다.

외식업 폐업률이 개업률을 웃도는 상황에서 마련된 이번 사업은 업소별 문제점을 진단하고 실질적인 해법을 제시하는 데 초점이 맞춰졌다.

특히 현장 경험이 풍부한 전문가 '장사고수'가 직접 매장을 방문해 운영 실태를 점검한다. 주요 컨설팅 분야는 △서비스 품질 △메뉴 구성 및 가격 전략 △고객 응대 △배달 매출 관리 △온라인 마케팅 등이다. 업소별 맞춤형 솔루션은 총 3회 제공된다.

시는 컨설팅과 함께 10월에는 부천맛집 영업주, 창업 준비자, 시민 등을 대상으로 집합교육도 실시한다. 이 자리에서는 최신 외식 트렌드와 성공 사례를 공유하며 외식업계 종사자 간 교류의 장을 마련할 계획이다.

시 관계자는 "맞춤형 컨설팅이 외식업소 경영 안정화와 자립 역량 강화에 기여하길 기대한다"며 "급변하는 경제 상황에서도 지속 가능한 성장을 뒷받침하는 지원을 이어가겠다"고 말했다.

'부천맛집'은 프랜차이즈를 제외한 일반음식점·휴게음식점·제과점을 대상으로 시민평가단의 맛·위생·서비스 평가와 심의를 거쳐 지정된다. 현재까지 총 29개 업소가 선정됐으며 지정업소 명단은 시 홈페이지 내 '부천맛집' 코너에서 확인할 수 있다.

경기=권현수 기자 khs@mt.co.kr

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