"흑산도 홍어 아니죠"...인천, 대청도 홍어 유튜브 홍보영상 제작

어민 직접 참여해 생동감 더해

인천 옹진군 대청도의 한 어민이 홍어를 들어 보이고 있다. 인천시 제공

인천시가 대청도 홍어를 주제로 홍보 영상을 제작해 유튜브 채널에 공개했다. 옹진군 대청도는 흑산도와 더불어 우리나라 양대 홍어 산지로 흑산도에서는 주로 성체가 잡히는 반면 대청도에서는 비교적 어린 개체가 잡힌다. 홍어정식은 대청도 대표 메뉴 중 하나다.

8일 인천시에 따르면 이번 영상은 인천시의 '서해5도 섬지역 특색음식 발굴·전수 계획'의 일환으로 추진하는 특화사업으로, 대청도 청정 해역에서 직접 홍어를 어획하고 손질·조리하는 전 과정을 담았다.

이번 영상은 홍어잡이가 한창인 지난 5월 대청도 일원에서 촬영됐으며 지역 어민들의 실제 조업 현장을 중심으로, 배에서 육지로 하역하고 차량에 실리는 모습까지 세밀하게 담아내 현장의 생생함을 전했다.

또 주민 참여형 체험 콘텐츠로 완성도를 높였으며 △홍어회 뜨기 체험 △전통 고기잡이 방식인 ‘대후리 체험’ 등 대청도의 향토문화를 함께 소개해 단순한 음식 소개를 넘어 지역의 일상과 문화를 함께 조명하는 콘텐츠로 구성했다.

대청도 홍어회. 홍어정식을 시키면 회, 튀김, 애탕, 무침을 한꺼번에 즐길 수 있다. 인천시 제공

인천식품산업육성지원센터는 “이번 영상은 맛집 중심의 단편적 소개에서 벗어나, 지역 주민의 일상과 식문화를 함께 담아낸 것이 특징”이라며 “서해5도 고유 음식의 가치와 정체성을 널리 알리는 데 중점을 뒀다”고 설명했다.

해당 영상은 유튜브 ‘킹푸드(King Food)’ 채널에서 '북방한계선 바다에서 목숨 걸고 잡은 전설의 대청도 홍어'로 검색하면 시청할 수 있으며 자세한 영상은 (https://youtu.be/qdQgg_kURIQ?si=swuZ3qnfMWzsyGY2)에서 볼 수 있다.

인천시는 앞으로 다양한 홍보 채널과 관광 안내 자료 등을 통해 해당 콘텐츠를 집중적으로 홍보할 계획이다.

신병철 시 보건복지국장은 “서해5도의 고유 식문화를 보존하고, 체험형 관광자원으로 연계 확장할 수 있는 특색 있는 콘텐츠를 지속적으로 발굴·육성해 나가겠다”고 밝혔다.

이범구 기자 ebk@hankookilbo.com